さいたま市の伝統産業

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伝統産業最新情報

桜区にある、『内木酒造』さんを取材しました!

清酒製造『内木酒造』

江戸時代中期・安永4年(1775年)、農村地帯だった浦和で、農業を営みながら酒造りをはじめたという「内木酒造」。戦後は酒造業にしぼり、浦和唯一の造り酒屋として200年以上の歴史を刻んでいました。荒川水脈の自社内・地下水を仕込み水に、埼玉県産酒米さけ武蔵を使用した「本醸造うらら」「純米酒純(じゅん)」などの銘酒が肩を並べます。現在は自社での製造(酒造り)を終了し、委託製造で日本酒を販売・取り扱いしています。

【所在地】桜区西堀6-13-15
【電 話】048-862-5734
http://uchiki-s.wixsite.com/uchikisake
※小売りも有り