さいたま市の伝統産業

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伝統産業最新情報

和菓子『風土菓房 福呂屋』さんを取材いたしました!

店内に入ると、上生菓子をはじめ、季節感を大切にした彩り豊かな和菓子がずらりと勢揃い。『福呂屋』さんのこだわりのひとつである「自家製あん」は、北海道十勝産のあずきを使用し、天沼の工房で職人さんが、大変な手間をかけて仕上げた自慢のあん。「是非、あずきの風味を味わってほしい」と、まさに『福呂屋』さんならではのこだわりと魅力が凝縮されています。これから暑くなる季節には、「水ようかん」や「麩まんじゅう」など、冷たくて喉ごしのよい和菓子がおすすめ。長年にわたって「大宮」という地域に根ざし、愛されている『福呂屋』さん。「まちのお菓子屋さんでありたい」という言葉が印象的でした。取材中にも、多くのお客さまが和菓子を求めて賑わっていました。

【所在地】大宮区大門町2-94
【電 話】048-641-1295
【営業時間】10:00~18:00/火曜定休