煎餅『中島煎餅屋』さんを取材いたしました!
大正13年創業の「中島煎餅屋」さん。普通の煎餅よりも大きく柔らかいのが特徴で、大きさのわりにはとても食べやすくリピーターのお客さんが多く訪れます。若い方がネットで調べて買いに来てくれることもあるそうです。手焼きにこだわるがゆえに、近年の異常な夏場の暑さの大変さを、女将さんからお話いただきました。火加減の調整しだいで味と焼き上がりが微妙に違ってくるという煎餅。独特の歯ごたえには、代々引き継がれた匠の技が息づいています。
【所在地】岩槻区本町1-18-24
【電 話】048-756-0725
【営業時間】10:00~18:30/水曜定休